Monthly Archives: marraskuu 2019

Suomen metsien ja Pohjolan luonnon pikkuruiset terveyspaukut

Suomen metsissä kypsyvät luonnonvaraiset marjat ansaitsevat hyvin kaiken viimeaikaisen huomion luonnollisena superruokanamme. Ne poimitaan edelleen käsin metsistä ja ne ovat myös tärkeä osa Pohjolan ruokakulttuuria. Esimerkiksi puolukka menestyy parhaiten juuri pohjoisen pallonpuoliskon ilmastovyöhykkeillä happamassa maaperässä, jossa on paljon orgaanista ainesta ja korkealle ulottuva pohjavesi. Pohjoisen marjat ovat maukkaita ja ne sisältävät tärkeitä vitamiineja ja ravintoaineita, […]